La pranz, un pahar de lapte praf degresat reconstituit

Care a fost ultima oara cand, mancand o inghetata, ati aruncat o privire asupra ingredientelor? Tocmai ca se facu in aceasta zi ca, la pranz, sa ma apuc sa citesc ce scrie pe partea de jos a unei caserole de inghetata de cacao cu sirop de cacao. Ma gandeam, eh, o sa vad obisnuitele mele E-uri mici, poate ceva coloranti, vreun stabilizator gen guma arabica, who knows? Iar primul pe lista mi-a atras complet atentia: lapte praf degresat reconstituit. Ma intreb, chiar asa de avansati tehnologic am ajuns incat sa reconstituim din praf orice, in cazul asta laptele? Zeri interesting, dar urmatoarele sunt chiar beton:

• sirop de cacao 18% [apa, zahar, cacao pudra cu continut redus de grasime 2,5% (unt de cacao max 12%), grasime vegetala, aroma, stabilizatori (guma xantan, guma carruba)]. Misthtooo! Deci siropul de cacao are si cacao! Ca aroma oricum ii trebuia in plus, ce, nu e cacaua naturala cam fada de felul ei? Deasemenea, mersi mult pentru pudra de cacao cu continut redus de grasime, si pentru grasimea vegetala. Va pupic, da’ de unde stiati ca tin cura de slabire ?!!?!?!?! Inca n-am inteles totusi care-i treaba cu gumele alea doua… Ca nu zicea nimic pe ambalaj ca ar ajuta la intarirea smaltului sau la curatirea dintilor…
• zahar, sirop de glucoza, cacao pudra 3,7%, grasime vegetala, emulgatori (mono si digliceride ale acizilor grasi). Yummy! Nimica nu te unge mai bine pe esofag decat o doza buna de emulgator. Si iarasi s-au gandit la mine cu grasimea vegeteala. How thoughtful of you!
• zer praf (din lapte), grasime din lapte. Wowz, wait a sec: zerul ala e chiar din LAPTE? Pe bune? Nu ma mintiti? Apropos, you fuckin’ idiots: DE CE ADAUGATI APOI GRASIMEA DIN LAPTE SI RECONSTITUITI LAPTELE DIN PRAF DEGRESAT IN LOC SA PUNETI SECRETIILE MAMARE CU CARE-SI HRANESC VITEII SARACILE VACI, PASTRAND LAPTELE IN STAREA NATURALA IN CARE IES EL DIN UGER??? Care-i ideea? Iei laptele, il degresezi, apoi il faci praf si pulbere, dup-aia iei din noua apa si-o bagi la loc, iei din nou grasimea si o bagi la loc, si te astepti sa obtii acelasi lapte, sau care-i shmecheria, ca eu nu se prinde…
• stabilizator (carboximetilceluloza), colorant (caramel cu sulfit de amoniu). Mie unuia carboximetilceluloza aia nu-mi suna suficient de comestibila… Cat despre sulfitul de amoniu, ce sa mai zic…

Data viitoare, cand mai cumparati inghetata, va rog din suflet sa va uitati la continut: daca pe langa lapte, cacao/vanilie vi se pare ca ar mai contine si jumatate din tabelul periodic al lui Mendeleev, mai bine cumparati lapte de la niste taranci din piata, un pachet de cacao si faceti-va singuri acasa un parfee sau ceva, ca sigur va iesi mai bun…